Tout le détail sur les menus "Petit bouchon" et "Jeune pousse"

(sous réserve de modification de dernière minute)

Lundi 5 mai

• Entrée : Salade iceberg et vinaigrette nature
• Entrée self : Carottes râpées et vinaigrette nature
• Plat Petit bouchon : Sauté de boeuf sauce tomate basilic (concentré de tomates, tomates concassées, ail, basilic) bio, local, préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Omelette au fromage bio
• Accompagnement :  Haricots rouges à la mexicaine (haricots rouges, maïs, poivrons, paprika...) bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Crème dessert chocolat 
• Produit laitier self : Crème dessert vanille
• Dessert : Fruit de saison 
• Dessert self : Fruit de saison
• Pain : Pain bio, local

Mardi 6 mai

• Entrée : Macédoine mayonnaise bio
• Entrée self : Betteraves et vinaigrette nature bio, local
• Plat Petit bouchon : Émincé façon blanquette végétarien (émincé pois blé, poireaux, crème, carottes...) préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Émincé façon blanquette végétarien (émincé pois blé, poireaux, crème, carottes...) préparé en cuisine
• Accompagnement : Haricots verts saveur soleil bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Cantal AOP à la coupe local
• Produit laitier self : Portion de mimolette 
• Dessert : Moelleux marbré chocolat 
• Dessert self : Gaufre
• Pain : Pain bio, local

Jeudi 8 mai - Férié 

• Entrée : - 
• Entrée self : -
• Plat Petit bouchon : -
• Plat Jeune pousse : -
• Accompagnement : -
• Produit laitier : -
• Produit laitier self : -
• Dessert : -
• Dessert self : -
• Pain : -

Vendredi 9 mai

• Entrée : Gressins 
• Entrée self : Gressins 
• Plat Petit bouchon : Base lentilles maïs végétarienne (lentilles, maïs, julienne de légumes...) bio, préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Base lentilles maïs végétarienne (lentilles, maïs, julienne de légumes...) bio, préparé en cuisine
• Accompagnement : Boulgour bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Portion spécialité fromagère
• Produit laitier self : Portion spécialité fromagère
• Dessert : Fruit de saison 
• Dessert self : Fruit de saison
• Pain : Pain bio, local

En fonction de la disponibilité des produits, des modifications de menus peuvent avoir lieu ponctuellement dans certains restaurants scolaires. Les parents sont invités à consulter les menus affichés à l'entrée de chaque école.