A savoir
Les éléments d’évaluation et de sélection des dossiers pour l’obtention du label sont :
► Le caractère remarquable, emblématique et/ou original du produit,
► L’ancrage territorial avéré
► Le processus de création et de fabrication
► L'éco-responsabilité
► La recherche de proximité dans l’approvisionnement en matières premières
► La transparence de la provenance des approvisionnements
► L’intégration des enjeux sociaux et environnementaux dans la démarche de l’entreprise
► Les caractéristiques propres au processus de création, de fabrication et de transformation du produit (techniques, savoir-faire...)
